Як знімати кулінарний блог, щоб люди дивилися твої відео і просили ще? Це не так складно, як здається, якщо знати, з чого почати. Я сама колись мріяла показувати світу свої рецепти, але не знала, як це зробити красиво. Зараз, у 2025 році, кулінарний блог — це не лише про їжу, а й про емоції, історії та класну картинку. У цій статті я розкажу, як запустити свій блог, що для цього треба і як не облажатися. Але спершу — про те, без чого на кухні не обійтися.
Що має бути на кухні, щоб знімати блог
Перш ніж увімкнути камеру, перевір, чи є у тебе базові речі. Без них готувати і знімати буде справжнім квестом:
- Гострий ніж https://arento.com.ua/nabory-nozhiv. Щоб цибуля не виглядала, ніби її собака гризла.
- Сковорідка і каструля. Бажано з антипригарним покриттям, щоб нічого не пригоріло.
- Мірні склянки і ложки. Бо на око ти можеш пересолити суп для всіх підписників.
- Дошка для нарізки. Краще кілька: для м’яса, овочів і хліба.
- Красивий посуд. Їжа в гарній тарілці виглядає в сто разів апетитніше.
- Кухонний комбайн. Не обов’язково, але замісити тісто чи збити крем — раз плюнути.
- Ваги і таймер. Щоб усе було по рецепту, а не «ну, мабуть, готово».
Ці штуки не тільки допоможуть готувати, а й зроблять твої відео охайними. А тепер до головного — як знімати кулінарний блог, щоб він зайшов.
Виріши, про що твій блог
Як знімати кулінарний блог, якщо ти не знаєш, що показувати? Для початку придумай, у якому стилі хочеш працювати. Ось що популярно у 2025 році:
- Короткі ролики для TikTok чи Instagram Reels. 30–60 секунд, усе швидко, динамічно, без зайвих слів.
- Довгі відео на YouTube. 5–10 хвилин, де ти розказуєш, як готувати, ділишся лайфхаками чи навіть жартуєш.
- Прямі ефіри. Готуєш у реальному часі, а люди пишуть у чаті: «Додай ще перцю!»
- ASMR-кулінарія. Це коли ти тихенько нарізаєш овочі, а звук такий, що аж мурашки.
Ще важливо знайти свою фішку. Не просто готувати борщ, а, наприклад, показувати, як зробити його за 50 гривень. Або готувати тільки веганські десерти. Я, наприклад, люблю розказувати про українські страви, але з сучасним твістом — типу вареники з авокадо. Твоя ніша має бути тобі в кайф, інакше швидко вигориш.
Як обрати нішу для кулінарного блогу
Щоб твій блог не загубився серед тисяч інших, подумай, що ти можеш запропонувати унікального. Ось кілька ідей:
- Страви з місцевих продуктів. У 2025 році всі балдіють від фермерських ринків.
- Рецепти за 15 хвилин. Для тих, у кого вічно немає часу.
- Їжа без глютену чи цукру. Це прям тренд, бо багато хто слідкує за здоров’ям.
- Традиційні рецепти. Наприклад, як готують деруни на Волині.
- Екзотична кухня. Кімчі чи фалафель — чому б ні?
Головне — щоб тобі це подобалось і щоб люди шукали такі рецепти. Подивись у Google Trends або TikTok, що зараз у моді.
Яка техніка потрібна для зйомки
Як знімати кулінарний блог, якщо в тебе тільки старий телефон? Спокійно, для початку його вистачить. Ось що тобі треба:
Камера чи смартфон
Якщо маєш смартфон типу iPhone 13 або новий Samsung, цього досить. Вони знімають у 4K, і картинка виходить вогонь. Якщо хочеш рівня «профі», бери камеру, наприклад, Sony ZV-E10. Вона компактна і зручна для влогів.
Штатив
Без нього відео буде трястися, ніби ти знімаєш під час землетрусу. Купи маленький трипод або штатив із гнучкими ніжками, щоб ставити його над столом.
Світло
Їжа виглядає апетитно, тільки якщо добре освітлена. Найкраще — природне світло з вікна. Але якщо знімаєш ввечері, бери кільцеву лампу за 500–1000 гривень. Вона прибере тіні, і твої котлети не виглядатимуть сірими.
Мікрофон
Звук із телефону часто схожий на шепіт у бочці. Купи петличний мікрофон, який чіпляється до одягу, або зовнішній, типу Rode VideoMicro. Твій голос буде чітким, навіть якщо на фоні гудить холодильник.
Декор
Гарний фон — це половина успіху. Дерев’яна дошка, лляна серветка, пара гілочок розмарину — і кадр уже виглядає, як із Pinterest. Уникай захаращеного фону, бо брудна раковина в кадрі нікого не вразить.
Як підготуватися до зйомки кулінарного блогу
Як знімати кулінарний блог, якщо ти в паніці перед камерою? Ось мій чек-лист, який рятує:
- Напиши план. Що ти готуєш, що скажеш, які кадри знімеш. Наприклад: «Показати, як ріжу моркву, потім крупний план соусу».
- Розклади продукти. Усе має бути під рукою, щоб не бігати за сіллю посеред зйомки.
- Перевір техніку. Зарядив телефон? Світло увімкнув? Мікрофон працює?
- Прибери кухню. Брудна ложка в кадрі — це мінус сто до карми блогера.
Якщо соромишся камери, потренуйся перед дзеркалом. Уяви, що розказуєш рецепт подрузі. Я так робила перші рази, і стало легше.
Як знімати, щоб було красиво
Твої відео мають бути такими, щоб люди захотіли їх доскролити. Ось кілька лайфхаків:
- Знімай зверху. Це круто виглядає, коли ти розкладаєш інгредієнти чи замішуєш тісто.
- Роби крупні плани. Показуй, як хрустить хліб або тане шоколад.
- Додай руху. Легенько рухай камеру, щоб кадр не був нудним.
- Спробуй таймлапс. Якщо пиріг печеться годину, прискорений ролик виглядає магічно.
У 2025 році в TikTok модно додавати AR-ефекти — типу іскорки над тортом. Це робить відео живішим.
Як монтувати відео для кулінарного блогу
Як знімати кулінарний блог, якщо ти не шариш у монтажі? Не парся, зараз є купа простих програм:
- CapCut. Безкоштовно, куча шаблонів, ідеально для TikTok.
- InShot. Теж для новачків, можна додати музику і текст.
- DaVinci Resolve. Якщо хочеш серйозний монтаж для YouTube.
Обов’язково додавай субтитри — багато хто дивиться без звуку. Музичку бери з бібліотек типу AudioJungle, щоб не прилетів страйк. І не затягуй — якщо ролик довгий, вирізай усе зайве.
Як зробити так, щоб відео знаходили
Щоб твій блог не загубився, потрібне SEO. Це коли ти додаєш правильні слова, щоб Google і YouTube показували твої відео. Ось що робити:
- Назва. Пиши чітко, наприклад: «Як приготувати борщ швидко за 20 хвилин».
- Опис. Коротко розкажи, про що відео, і додай хештеги: #рецепти, #їжа2025.
- Обкладинка. Зроби яскраву картинку з твоєю стравою. Є купа шаблонів у Canva.
- Теги. Додай запити, які люди шукають: «страви без глютену», «рецепти за 15 хвилин».
У 2025 році люди часто шукають швидкі рецепти або щось корисне, типу «як готувати без відходів». Подивись у Keyword Tool, що в тренді.
Як просувати кулінарний блог
Як знімати кулінарний блог, якщо його ніхто не дивиться? Треба розкрутитися. Ось як я це роблю:
- Соцмережі. Кидай анонси в Instagram, TikTok, Telegram. Короткі ролики зайдуть скрізь.
- Колаборації. Знайди блогера і зніміть разом рецепт. Це дає нових підписників.
- Хештеги. Пиши #кулінарія, #рецепти2025, #смачно — усе, що в тренді.
- Спілкуйся з людьми. Відповідай на коментарі, питай, що вони хочуть побачити.
TikTok у 2025 році — це машина для розкрутки. Якщо твій ролик залетить у рекомендації, ти можеш прокинутися з тисячею нових фоловерів.
Що модно у кулінарних блогах у 2025 році
Щоб бути на хвилі, стеж за трендами:
- Еко-їжа. Покажи, як використати шкірку від картоплі для чипсів.
- Челенджі. Типу «Зроби вечерю за 100 гривень».
- ШІ-рецепти. Є програми, які вигадують рецепти — спробуй щось нове.
- Історії. Розкажи, чому твоя бабуся готувала голубці саме так.
Як знімати кулінарний блог, щоб він чіпляв? Будь собою. Люди люблять, коли ти не прикидаєшся шеф-кухарем із Michelin, а просто готуєш із душею.
Чого не варто робити
Ось мої фейли, щоб ти не повторював:
- Знімати при поганому світлі. Мої перші котлети виглядали, як шматки вугілля.
- Робити довгі відео. Якщо трындіти 5 хвилин про цибулю, люди вимкнуть.
- Забувати про сценарій. Без плану я починала мямлити в кадрі.
- Ігнорувати SEO. Мої перші відео ніхто не знаходив, бо я не додавала ключові слова.
Учися на моїх помилках, і буде легше.
Навіщо потрібен кронштейн для планшета чи монітора
І ще одна штука, про яку мало хто думає, — кронштейн для планшета чи монітора. Це як додаткові руки на кухні. Я ставлю на нього планшет, щоб бачити сценарій, таймер або чат під час стріму. Він тримає пристрій на потрібній висоті, і стіл залишається вільним. Бери регульований, щоб можна було крутити, як хочеш. Повір, це реально зручно, особливо для довгих зйомок.
Як знімати кулінарний блог у 2025 році? Це не про дорогу камеру чи ідеальну кухню. Почни з того, що маєш: телефон, пара тарілок і любов до готування. Знайди свою нішу, знімай щиро, експериментуй із монтажем і не бійся просувати себе. Твій блог — це твоя історія, і якщо ти любиш те, що робиш, люди це відчують. Готуй, знімай, ділися — і хай твої рецепти стануть вірусними